老夫老妻的晚餐～韓國辣豆腐鍋（食譜連結請見文末）
不知道是不是逃不過莫非定律，以前只要我心裡想『今天煮了飯（麵），該不會ＯＯ會想吃麵（飯）吧！』。十之八九，三枚小娃裡的其中一枚，就一定會對我煮的主食投反對票，接著就會哀求我說可不可以吃麵（飯），然後有（自）求（討）必（苦）應（吃）的媽媽，就會再起爐灶為他們料理。今年年初訂下的新年新目標裡其中一樣就是『設立界線』，所以現在我在面對他們這樣的反應時，只會溫柔而堅定的說『你可以點菜，但是請早，不能在我準備好晚餐時才說，我可以明天為你做，但今天的晚餐已經做好了，我們準備吃飯吧！』幾次下來，孩子們開始會為明天的晚餐點菜。
昨天小羽吃晚飯的時候就說他好想吃肉丸，難得三兄妹這麼迅速達成共識，當下就定了今天了晚餐是瑞典肉丸＋羅宋湯。媽媽偷偷在心中竊喜可以打混摸魚過一餐，然後就開始計畫我們老夫老妻可以吃些什麼？要不來份辣豆腐鍋吧！那是以前我倆還在台北時天一冷就會想吃的晚餐，尤其這次還能加牛五花（等了十年，村裡的亞洲超市終於買得到油花漂亮的冷凍火鍋肉片，姐不用再凍著手切肉片了）
結果小比一看到我們的晚餐，扁著嘴說『為什麼你們大人的晚餐看起來比較好？』我笑說，如果你願意，也可以跟著吃啊！所以吃完17顆肉丸兩碗羅宋湯的他，便開始把戰場轉移到我們這一鍋。誰知他筷子一夾，夾到的是北海道高湯包，研究半天後他笑出來說『我還以為是蟹肉棒，這高湯包也偽裝得太好了』這識貨的傢伙看我用了高湯包跟整片昆布熬湯底，就說這湯頭一定好喝，他也想試試看，然後就這麼吃起肉片喝起湯簡直驚呆了老母（他的肚子是無底洞嗎？而且老母十八歲才開始練習吃辣，這小子十歲就這麼能吃）
想想在過去那段高湯包總要託日本朋友買的日子裡，除了吃烏龍麵，我才會捨得用高湯包。現在能幸福的定期補貨，管他炊飯、炒飯、炒烏龍麵、煮味增湯、關東煮.....任何想要增添天然鮮味的料理，都可以任性的放上一兩包，讓美味瞬間升級。連小比煮海帶芽湯，也會直接就丟一包到湯鍋裡。而日式烏龍麵也成為蘿老爸每周必吃的菜單，所以定期幫蘿老媽補貨也是我的重責大任之一，哈！想著自己離他們這麼遠，可以透過這種方式愛著他們讓他們吃到我的味道（蘿老媽會看直播複製我做的菜），心裡也覺得安心幸福。
令人懷念的大韓門～辣豆腐鍋：http://lorina.pixnet.net/blog/post/29742229
ps.有北海道高湯包的人，就不用加食譜裡的昆布粉跟鰹魚粉，改用一包高湯包即可
北海道高湯包在這次日本嚴選十月美食團裡有唷：https://gbf.tw/apth0
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